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I depositi di cibo scoperti presso il sito Maya di Palenque, in Messico, avevano probabilmente un funzione rituale.
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L’analisi del suolo di diverse doline nello Yucatan rivela un sorprendente percorso socioeconomico dominato dal cacao.
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Duemila anni prima degli europei, i Maya usavano filtri basati su minerali come quarzo e zeolite: la capacità di rimuovere metalli pesanti e tossine è elevatissima
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