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È un piatto veramente ghiotto e una soluzione sfiziosa per portare in tavola un secondo piatto croccante e diverso dalla
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Conoscete le penne al baffo? Quel piatto semplice ma sfizioso con quella cremina così succulenta da far girare la testa?
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Quando si parla di calamarata non si può fare a meno di pensare al saporitissimo primo piatto tipico della cucina
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Le polpette di patate in Calabria sono uno dei simboli culinari indiscussi del Carnevale. Vi sembra strano? Eppure è così,
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È una ricetta tipica calabrese e più precisamente dei borghi che sorgono ai piedi del Pollino, oggi il parco naturale
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Dici pasta fredda e pensi al caldo torrido dell’estate, alla poca voglia di stare vicino ai fornelli ma nello stesso
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La ratatouille (il cui nome completo è ratatouille niçoise), piatto francese provenzale a base di verdura stufata, è una pietanza
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In Italia il Carnevale più famoso, insieme a quello di Viareggio, è sicuramente quello di Venezia, dove oltre al Volo
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I confetti, oggi simboli per eccellenza del matrimonio e di altre ricorrenze importanti, nel 1820 causarono un incidente decisamente poco
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La zucca ha una ricca storia di usi e tradizioni diverse da paese a paese. È un frutto versatile che
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Negli ultimi anni la domanda di alimenti senza glutine è salita alle stelle. Per alcune persone mangiare cibi senza glutine
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Mettere il sale nell’acqua dopo il bollore fa davvero risparmiare tempo e gas? E perché si dovrebbe usare il sale grosso invece di quello fino? Vediamo cosa dicono la scienza e la pratica reale.
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Ingredienti semplici e delicati che restituiscono un primo piatto sublime e di colore. Zucca, farina e poco altro servono per
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